Huby Atlas jedlých húb s osvedčenými recepty

Viac o knihe Huby Atlas jedlých húb s osvedčenými recepty

Atlas jedlých húb a hubová kuchárka v jednej knihe. Zaujímavá publikácia, pri tvorbe ktorej sa spojili poprední českí a slovenskí mykológovia Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.

LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub

- Vytypované druhy jedlých hub, ktoré v priebehu roku nájdete v našich lesoch.

- Podrobný popis každej huby s detailnou fotografiou.

- Informácie o chuťových vlastnostiach.

- Piktogramy navrhujúce využitie v kuchyni.

OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Huby v kuchyni

- Vyše 300 vyskúšaných receptov šéfkuchára Oldřicha Jindřicha.

- Recepty sú usporiadané podľa výskytu húb v jednotlivých ročných obdobiach.

- Zajímavé a chutné jedlá z pestovaných húb.

- Pôsobivé názorné fotografie Aleše Víta.